Жизнь за городом / юмор, рыбалка, животные, огород, кулинария

Если у вас остались зелёные помидоры и вы не знаете куда их девать, записывайте этот рецепт и готовьте с удовольствием 🤗 🍅 МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ 🛒 Ингредиенты: 🥒 Зелёные помидоры — 3 кг 🌻Растительное масло — 150 мл 🍏Уксус 9% — 150 мл 🌿 Петрушка — большой пучок 🌶️ Острый перец — 2 шт. 🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 3 ст. л. 👨‍🍳 Приготовление: 🔅Помидоры хорошо промыть и нарезать дольками. 🔅Петрушку мелко порубить, 🌶️ острый перец измельчить, 🧄 чеснок натереть или пропустить через пресс. 🔅 Сложить всё к помидорам. Добавить соль, сахар, растительное масло и уксус. 🔅Хорошо перемешать и оставить на 20–30 минут, чтобы помидоры дали сок. 🔅 Разложить помидоры по чистым банкам. Выделившийся сок равномерно распределить по банкам. 🔅Накрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с водой. Вода должна доходить до «плечиков» банок. 🔅 После закипания воды стерилизовать 15 минут на среднем огне. 🔅Достать банки и сразу герметично закатать. Перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. ✨ Получаются ароматные, пикантные зелёные помидоры — отличная закуска к мясу и картофелю 👍